秋限定の日本酒ひやおろしを楽しめる季節になりました！

「ひやおろし」は、冬にしぼった新酒を一度火入れを行ってから貯蔵し、貯蔵庫で夏の間、熟成させた日本酒のことを指します。
その由来は、秋口になって「冷や」のまま「卸す」（出荷開始する）ということから、
「冷（ひや）卸し（おろし）＝ひやおろし」と呼ばれるようになったと言われています。

当店では、今が旬のひやおろしを多数ご用意しております。
和食のおすすめ料理と合わせて是非ご賞味くださいませ。

寛ぎの個室と和食香家銀座店